夏の訪れと共に、自然の中でバーベキューを楽しむ機会が増えるのは嬉しいことです。キャンプ場や川のほとり、または自宅の庭で行われるバーベキューは、特にこの季節の醍醐味と言えるでしょう。
バーベキューの定番メニューと言えば、多くの人が焼きそばを思い浮かべることでしょう。一般的には重たい鉄板を使うため、準備や片付けが大変ですが、もっと簡単な方法があればいいですよね。
そこで提案したいのが、アルミトレーを活用した焼きそばの調理法です。家庭用品店や100円ショップで気軽に購入できるアルミトレーを使うことで、手軽においしい焼きそばを作ることが可能です。
本記事では、アルミトレーを使用した焼きそばの作り方、最適な具材の選び方、そして調理のコツについて詳しく解説します。
このテクニックを身につければ、あなたもバーベキューでの焼きそば作りの名人になれるかもしれません。是非この方法で挑戦してみてください！
アウトドアで手軽に焼きそば！ アルミトレー活用術
アルミトレーで焼きそばを作ろう
焼きそばをアウトドアで手軽に楽しむ方法として、アルミトレーの利用がおすすめです。100円ショップやホームセンターで気軽に購入でき、扱いやすいこのトレーは、バーベキューに最適です。
本文では、アルミトレーの便利さと、使う際の留意点を解説します。
アルミトレーを使うメリット
アルミトレーの利点は以下の通りです
– 重たい鉄板を用意する必要がなく、軽量で持ち運びが簡単
– 焼きそばだけでなく、他の料理とも併せて使える柔軟性
– ソースやたれが多く使われる料理にも対応
– 使用後の掃除が不要で、廃棄も簡単
– コストパフォーマンスが高く、使用後に皿として再利用も可能
使用する際の注意点
アルミトレーは手軽で便利ですが、以下の点には注意を払いましょう。
大量に作るのには不向き
アルミトレーは使い捨てが可能で、焦げた場合でもすぐに新しいものと交換できますが、大人数でのバーベキューの場合は、同時に多くを作れないため、複数のトレーを用意することが望ましいです。
一回の調理で約2人前が適量であり、少人数のグループには十分です。多人数で異なるフレーバーの焼きそばを楽しむ場合は、複数のトレーを使い分けるのが良いでしょう。
混ぜる時は破れないよう丁寧に
本格的な焼きそばには鉄板が適しており、アルミトレーは鉄ヘラの使用には向いていないため、その点も考慮する必要があります。
混ぜる時は割りばしなどで破れないように丁寧に混ぜるようにしましょう。また焦げ付きやすくもあるので、油は少し多めに入れた方が楽に調理できます。
アルミトレーを使った焼きそばの作り方
アルミトレーを使った焼きそばの作り方も簡単で、以下の手順で行います。
1. 最初に肉を炒めます。
2. 次に、人参、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に野菜を加えていきます。
3. 肉と野菜がしっかり炒められたら、具をトレーの端に寄せ、真ん中にスペースを作ります。
4. そのスペースに麺を置き、水を少し加えます。
5. 麺が蒸らされたら、ソースを加えて全体を混ぜ合わせます。
6. 最後に塩、コショウで味を整え、オイスターソースなどの隠し味で完成です。
麺を美味しくするためには、だし汁、鶏がらスープ、コンソメスープなどを利用するのが良いです。これらの調味料を使用することで、麺に深い味わいが加わります。
アルミホイルでの代用はやめたほうがいい
また、アルミホイルを使ったバーベキューでの焼きそば作りは可能ですが、アルミホイルは熱に弱く、すぐに破れることがあるため、実際にはおすすめしません。ホイルが破れると、具材がこぼれ出し、食事が乱れることがありますので、アルミトレーの使用を推奨します。
焼きそばに入れたい具材
焼きそばをバーベキューで楽しむ際に適した具材は何かというと、その味の好みに応じて様々ですが、一般的には以下の食材が使われます。
– 豚の薄切り肉
– 玉ねぎ
– キャベツ
– にんじん
– もやし
これらを事前に切っておき、密封できる容器に入れておくと、調理がスムーズに進みます。野菜のカットが面倒な時は、市販のミックス野菜を利用するのも一つの方法です。
味のバリエーションを増やしたい場合は、以下の具材の追加をお勧めします。
– ピーマン
– エリンギ
– しめじ
– 合いびき肉
– 天かす
– 桜えび
– 長ねぎ
特に合いびき肉や天かすを加えることで、量と味の深みが増します。海鮮風味を楽しむなら、イカやエビ、ホタテがおすすめです。
さらに、たくあんを細かく刻んで加えると、意外な美味しさが楽しめます。初めての方は少し驚くかもしれませんが、おすすめなのでぜひ試してほしいです。
バーベキューの際は、青のりや紅しょうが、マヨネーズも準備しておくと、参加者に喜ばれること間違いなしです。これらを用意することで、より楽しいバーベキュー体験ができます。
まとめ
バーベキューで簡単においしい焼きそばを作るための便利な方法をご紹介します。それは、アルミトレーを使用することです。
重い鉄板を使わないため、軽くて場所も取らず、使った後の清掃も必要ありません。
使い捨て可能なアルミトレーは、面倒な片付けの手間を省くことができます。この簡単な方法を試して、バーベキューの時間をもっと楽しんでみてください。
